Puding Roti Sos Kastard

Salam..

Semenjak dua menjak ni kan, mood "bake" aku ON. Nak buat kuih la, nak buat puding la. 2 hari lepas aku buat tiramisu. Pagi ni pulak aku buat puding roti sos kastard. Actually lama dah aku mengidam, kebetulan semalam kami jalan-jalan di e-mart, sempatla rembat bahan-bahannya. hehe..

 Sedap hingga menjilat jari.. hehehe..

Puding Roti Sos Kastard

Siap ada hiasan bunga, mak aku punya idea.. hehehe...

Mak   :   "Jap!! Nkah bunga sak kacaknya dalam gambar"

Nak resipi?

Bahan-bahan:

   8 keping roti

   * 500 ml susu segar

   * 4 sudu besar gula halus

   * 2 sudu besar butter (cairkan) - aku cairkan dengan kaedah double boil

   * 2 biji telur

   * 1 sudu teh esen vanilla

   * 1 sudu besar tepung jagung

   * 1 sudu kecil serbuk cinnamon (serbuk kayu manis)

   2 sudu besar kismis

Bahan-bahan untuk sos kastard:

   1 tin susu cair

   2 sudu besar tepung kastard

   2 susu besar gula

Cara-caranya:

1. Koyakkan roti dan susun dalam loyang yang telah digris dengan sedikit butter
2. Gaul rata bahan-bahan yang bertanda * dan tuang ke atas roti tadi
3. Biarkan selama 15 minit supaya roti berendam sepenuhnya
4. After 15 minit, taburkan kismis di atas adunan
5. Bakar pada suhu 180 'c selama 30 minit atau sehingga masak

Untuk sos:

• Satukan semua bahan ke dalam periuk dan masak dengan api sederhana.
• Gaul perlahan-lahan hingga menjadi sedikit pekat

Puding roti masak, tuangkan sos ke atasnya dan siap untuk di makan.

Selamat mencuba!

**Nanti nak try buat Pavlova pulak.. hehe..  :)